В Донецке определили лучших пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины

В рамках празднования Дня работников пищевой промышленности Украины в Донецке определили лучших пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины. Организатором конкурсов, в котором приняли участие крупнейшие производители хлебобулочной продукции, стал холдинг «Золотой урожай».
Гран-при первого масштабного профессионального конкурса среди пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины в номинациях «Каравай-2011» и «Торт-2011» получили мастер харьковского хлебозавода «Салтовский» Наталья Рыбалко и кондитер Шахтерского хлебозавода Вита Фабрикова, соответственно. Первое место среди представленных каравайных композиций досталось пекарю Донецкого хлебозавода Наталье Ванькиной, второе и третье – мастерам Кураховского и Енакиевского хлебозаводов. Победителями в номинации «Торт-2011» названы мастер Дружковского хлебозавода Елена Коновалова (I место), пекари-кондитеры хлебозаводов из Краматорска (II место) и Макеевки (III место).
Всего в необычном соревновании приняли участие 11 команд пекарей и 7 команд кондитеров с хлебозаводов Донецка, Харькова, Мариуполя, Селидово, Константиновки, Шахтерска, Снежного, Харцызска, Горловки, Енакиево, Дружковки, Краматорска, Макеевки. Всего около 100 авторских изделий вошли в состав конкурсных работ, и экспозиция вызвала большой интерес у более 500 гостей праздника и представителей СМИ.
«Профессиональный конкурс – это прекрасная возможность показать высокий уровень мастерства пекарей и кондитеров, которые трудятся на отечественных хлебозаводах. Многие из них работают десятки лет, и благодаря их самоотверженному и вдохновенному труду сотни тысяч семей в Восточной Украине выбирают к своему столу хлеб и кондитерские изделия именно классического заводского производства. Самая главная задача сегодня – сохранить это прекрасное наследие, традиции производства вкусного и здорового хлеба, при этом двигаясь вперед в технологиях и модернизации предприятий», - говорит Дмитрий Шабанов, сопредседатель жюри конкурса, операционный директор холдинга «Золотой урожай».
Форму конкурсных композиций, их массу, внешний вид, художественное оформление участники состязания выбрали сами в соответствии с заданной темой – «Вдохновение». Конкурсные изделия каждый член жюри оценивал тайным голосованием по 10-балльной шкале. Оценивался внешний вид композиции (оригинальность, фантазия) и соответствие теме конкурса.
«Работы были настолько оригинальными и разными, что ставить оценки и выбирать лучших было крайне сложно. По некоторым позициям жюри проводило дополнительное голосование. Все это говорит о высоком уровне участников, и, думаю, в следующих конкурсах мы увидим новые шедевры мастеров наших хлебозаводов», - отметил операционный директор холдинга «Золотой урожай» Дмитрий Шабанов, подводя итоги конкурса.
Справка: Холдинг «Золотой урожай» - крупнейший производитель и поставщик хлеба в восточном регионе Украины, который объединяет 18 хлебозаводов Донецкой области (входящих в Ассоциацию «Донбассхлеб») и входит в Группу Lauffer. В 2011 г. «Золотой урожай» продолжает начатую на хлебозаводах оптимизацию и обновление производства, а также активное развитие своих предприятий и экспансию в другие регионы Украины. Хлебобулочная продукция холдинга выпускается под ТМ «Урожай».

Контактное лицо: Ольга Капсамун
Компания: Группа Lauffer
Добавлен: 17:09, 18.10.2011

VI Саммит психологов "Технологии успеха", "Психологическая газета", 06:05, 24.05.2012

1-3 июня в Санкт-Петербурге выступят с докладами мэтры практической психологии. Состоятся несколько круглых столов: «Психологические эффекты и последствия внедрения федерального государственного образовательного стандарта: плюсы, минусы, надежды и разочарования», «Психологическое консультирование женщин в ситуациях репродуктивного выбора». Вход на открытые мероприятия - СВОБОДНЫЙ.

Украинский рынок доставки воды: тенденции и прогнозы на 2012 год, ООО «Небесна Криниця», 05:56, 24.05.2012

24 мая 2012 года в информагентстве УНИАН состоится пресс-конференция «Украинский рынок доставки воды: тенденции и прогнозы на 2012 год»

Компания ЭОС совместно с ОАО «Ростелеком» представила решение О7.ДОК в рамках выставки «Связь-Экспокомм-2012», ООО "Электронные офисные системы", 05:56, 24.05.2012

В рамках выставки «Связь-Экспокомм 2012» «Ростелеком» представил Национальную облачную платформу O7, в состав платформы входит облачный сервис О7.ДОК, который был разработан при участии компании «Электронные Офисные Системы».

18.05.2012 "Идея! 2012" в Конгресс-отеле "Новосибирск", Конгресс-Отель "Новосибирск", 01:36, 24.05.2012

16-18 мая в конгресс-центре отеля "Новосибирск" прошел открытый национальный фестиваль рекламы для специалистов, где были представлены более 1000 работ рекламных агентств из городов России, Беларуси, Казахстана, Украины. Организаторы «Идеи!» – Городское объединение рекламистов Новосибирска, Рекламная группа «Мелехов и Филюрин». Фестиваль проводится при поддержке российских профессиональных объединений.

ГК «Премиум Медиа Групп» оказала информационную поддержку Annual Investment Meeting 2012, ГК "Премиум Медиа Групп", 06:20, 23.05.2012

Группа Компаний «Премиум Медиа Групп» выступила медиа-партнером всемирного ежегодного инвестиционного форума Annual Investment Meeting 2012, который состоялся 1-3 мая 2012 года в международном выставочном центре города Дубай