 |
Роскачество напомнило о молочном и горьком шоколаде со Знаком качества
Москва, 5 октября, 2023 г. — Роскачество представило список производителей, чья продукция в категориях «шоколад молочный» и «шоколад горький» отмечена российским Знаком качества. Сертификаты, подтверждающие высокое качество продукции, выданы в пяти регионах страны. Молочному шоколаду присвоено шесть Знаков качества, а горькому — четыре.
Эксперты Роскачества также рассказали, на что обращать внимание при покупке шоколада, чтобы выбрать качественный и вкусный продукт.
В первую очередь рекомендуется изучить этикетку. В составе горького шоколада, как правило, вы найдете какао-масло, какое тертое и сахар. В молочном шоколаде также будет сухое молоко. Помимо этого, допустимо содержание лецитина, ванилина и других добавок.
«Действительно ли шоколад натуральный, можно узнать даже в том случае, если по какой-то причине не удается прочитать состав на этикетке. Для этого нужно подержать дольку шоколада в руках. Испачкались пальцы — продукт натуральный, поскольку какао-масло плавится при температуре 34 °С, что ниже температуры человека (36,6 °С)», — заявила директор департамента взаимодействия с потребительским рынком Роскачества Дарья Ширяева.
Также на этикетке должны быть указаны наименование, состав, данные об изготовителе, масса нетто, информация о пищевых добавках, пищевая ценность, дата изготовления, срок годности, условия хранения, информация о содержании ГМО (при количестве компонента, превышающем установленную норму) и данные о ГОСТе, если шоколад изготовлен по стандарту.
Поверхность качественного шоколада — гладкая и ровная. На нее может быть нанесен фирменный рисунок. Однако по этому параметру строгих критериев нет, особенно если в шоколаде есть добавки: целые или дробленые орехи, цукаты, изюм, воздушные крупы и так далее.
Один из важных критериев качества плитки — ее однородная структура. Добавки, если они есть в составе продукта, должны быть равномерно распределены по всей плитке.
Хранить шоколад эксперты рекомендуют в хорошо вентилируемом помещении при температуре от 5 до 22 °С. Влажность воздуха не должна превышать 70 %.
Если продукт лежал на солнце или в холодильнике, он может покрыться легким белым налетом. Бояться этого не нужно, такой налет безвреден. Чтобы избавиться от него, достаточно подышать на плитку — и налет исчезнет. К тому же, он свидетельствует о том, что в составе нет заменителей какао-масла.
Список производителей молочного шоколада по регионам (6):
Москва (3):
— ООО «Объединенные Кондитеры» (т. м. «Аленка») — 3;
Московская область (1):
— АО Кондитерская фабрика Пермская (т. м. «Победа вкуса») — 1;
Волгоградская область (1):
— ЗАО «Работников Народное предприятие “КОНФИЛ”» (т. м. «Аксинья Молочный»)— 1;
Ярославская область (1):
— ООО «Собрание» (т. м. SOBRANIE) — 1.
Список производителей горького шоколада по регионам (4):
Москва (2):
— ООО «Объединенные Кондитеры» (т. м. «Бабаевский») — 2;
Ярославская область (2):
— ООО «Собрание» (т. м. BUCHERON Stand’art, PRESIDENT HERITAGE) — 2.
Справочно:
Российский Знак качества присваивается лучшей отечественной продукции, которая по результатам веерных исследований соответствует существующим стандартам качества, опережающим стандартам Роскачества (стандарты на верхней границе или выше ГОСТов) и требованиям по уровню локализации производства (не ниже 90 %).
Добровольная сертификация продукции бесплатна для производителей. Право маркировать товары российским Знаком качества выдается на три года. По результатам испытаний доля высококачественных продуктов на российском рынке превышает 25 %. На 15 августа 2023 года Знак качества присвоен более 260 товарам из 48 регионов страны.
Согласно опросам свыше 50 млн человек знают о российском Знаке качества, уровень доверия к нему составляет 76 %. Рост продаж товаров после получения Знака качества — более 20 %. Получившие Знак качества региональные производители выходят на федеральный и международный уровни.
Компании, получившие российский Знак качества, автоматически получают знак «Сделано в России», который позволяет нанести на продукцию знак соответствия — «птичку», окрашенную в триколор. Кроме того, информация о компании и ее продукции появляется в мультиязычном каталоге Made in Russia.
Контактное лицо: Федор Чурбаков (написать письмо автору)
Компания: Роскачество (все новости этой организации)
Добавлен: 19:59, 07.10.2023
Количество просмотров: 69
Страна: Россия
| В филиале «Свердловский» ООО «ЛокоТех-Сервис» подвели итоги Коллективного договора за 2023 год, ФИЛИАЛ "СВЕРДЛОВСКИЙ" ООО "ЛОКОТЕХ-СЕРВИС", 23:51, 30.04.2024, Россия |
186 |
| Больше всего льгот в 2023 году было предоставлено по материальной помощи к ежегодному отпуску; дополнительным пособиям, выплачиваемых одному из родителей при рождении ребенка; пособиям, находящимся в отпуске по уходу за ребенком до 3-х лет; компенсации расходов на оплату стоимости проезда работникам железнодорожным транспортом от места жительства к месту работы. |
 |
| Сотрудники Ростовского ЭРЗ высадили аллею в честь 150-летия завода, Ростовский ЭРЗ - филиал АО "Желдорреммаш", 03:23, 26.04.2024, Россия |
47 |
| Сотрудники Ростовского-на-Дону электровозоремонтного завода (РЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») провели корпоративный День древонасаждения и высадили в парке Левобережный Ростова-на-Дону липовую аллею. Мероприятие было приурочено к 150-летию предприятия. |
|
| 23 года компании Estima: показательный путь развития, Estima, 02:58, 26.04.2024, Россия |
52 |
| 21 апреля компания Estima отметила свое 23-летие!
За эти два десятилетия она проделала большой путь от производственной компании до торгово-производственного бренда, которому доверяют клиенты и партнеры. За время своего существования Estima сумела создать узнаваемое имя, которое является одним из лидеров в своей отрасли. |
|
|
|
